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空气过滤器箱不严密

2.1、表现形式：空气过滤器箱体漏风；过滤器箱与过滤器框架不严密。

2.2、危害性：由于过滤器箱的不严密，造成向外部环境漏风，不但增大冷、热能量损耗，厨房排烟管道安装知识，而且降低洁净效果；另外由于过滤器框架与过滤箱体结合处不严密，使未经过滤器过滤的空气流过，降低洁净房间的洁净度。

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2.3、产生的原因分析：

①、箱体板材的连接方式不当。咬口形式可采用转角咬口和联合角咬口，尽量避免采用按扣式咬口；

②、箱体与过滤器框架连接得不严密。箱体与过滤器框架采用螺栓紧固时，其间隙必须垫上密封垫片，防止未经过滤器的空气流过；

③、框架的垂直度和水平度差；

④、箱体板材的连接缝隙，箱体与框架的缝隙未做密封处理。

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薄钢板矩形风管扭曲、翘角

2.1、表现形式：风管表面不平；对角线不相等；相邻表面互不垂直；两相对表面不平行及两管端平面不平行等。

2.2、危害性：风管产生扭曲、翘脚现象，会使风管与风管连接受力不均，法兰垫片不严密，增加漏风量；同时风管系统达不到《施工及验收规范》的平直要求，影响其美观和降低使用寿命。

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2.3、产生的原因分析：

①、矩形板料下料后，未对四个角进行严格的角方测量；

②、风管的大边或小边的两个相对面的板料长度和宽度不相等；

③、风管的四个角处的咬口宽度不相等；

④、手工咬口合缝受力不均。

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温度是影响蔬菜采后寿命重要的因素。高温会加速蔬菜的成熟、变软，使蔬菜的质地和颜色发生变化，加快微生物和病原菌生长繁殖，引起蔬菜的腐烂，产生异味异臭，风味丧失，营养成分大量损失使蔬菜品质降低。

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而低温可以抑制蔬菜的呼吸作用和酶的活力、减缓化学反应速率，抑制催熟、软化、组织和色泽的变化引起的蔬菜衰老，抑制微生物和病原菌的生长，防止某些蔬菜的发芽。所以，适温条件下的冷链物流是保持各种蔬菜高新鲜度品质的不可缺少的重要条件之一。